Ligesom modeverdenen er der også i restaurant verdenen skiftende mode, indenfor hvad der skal serveres, og især hvordan det skal serveres og i hvilken stil servicen skal være. Man har oplevet at tallerkenerne skulle være firkantede, have mønster, helt blanke osv. Hvis man er i tvivl om hvad man bør investere i, for at sikre sig ikke at købe dyre glas der er fuldstændigt outdatede året efter bør man gå efter de klassiske mærker. Et godt eksempel er bestik fra Georg Jensen altid en succes, http://supergaver.dk/koekkengrej/georg-jensen-bestik.html. Dette er af høj kvalitet og passer til alt og giver middagsbordet et mere raffineret udtryk. For at følge stilen ville et godt bud på service være det finske http://supergaver.dk/stuen/pillivuyt-porcelaen.php der i de seneste år er blevet meget populære her i DK grundet de rene linier og det fine design. Heldigvis går det helt klassiske aldrig helt af mode, og finnerne har lavet mange forskellige serier, så der er noget for en hver smag. Hvis man skulle lede efter klassiske og flotte glas er Rosendahl et godt bud, http://supergaver.dk/koekkengrej/rosendahl-glas.php disse er meget neutrale, men yderst behagelige at drikke af og kan tåle at få et lille slag pga. det tykke glas.